Santiago de Cali, octubre 22 de 2025. El aroma y sabor de los cafés especiales del Valle del Cauca deleitará en la capital del país a los asistentes a Cafés de Colombia Expo 2025, la feria de cafés especiales más importante de Colombia y América Latina, que del 23 al 26 de octubre reúne a grandes empresarios de este sector y permite la exhibición de productos y servicios, además de la generación de alianzas estratégicas.
“Estamos felices porque por primera vez la Gobernación del Valle del Cauca hace presencia en esta feria que se llevará a cabo en Bogotá, tendremos una gran variedad de nuestros cafés especiales de la región, vamos a encontrar diversos productores en una gran muestra. Así mismo, vamos a poder mostrar todo el trabajo que estamos haciendo desde la caficultura con nuestros pequeños productores”, comentó Ángela Reyes, secretaria de Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Valle.
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En este encuentro, que se realizará en Corferias en Bogotá, estarán más de 27 expositores de café especial del Valle en el stand de la Gobernación del Valle del Cauca, los cuales pertenecen a 20 municipios cafeteros del departamento.
En este sentido, Héctor Fabio Cuéllar López, director Ejecutivo del Comité de Cafeteros del Valle del Cauca, invitó a no perderse de esta feria porque “tendremos las muestras más interesantes sobre las dos cordilleras, la occidental y la central de la caficultura del Valle del Cauca, importante entonces que fuera de visitar pueda degustar, que fuera de degustar y visitar, pueda comprar y animar para seguir avanzando en este propósito de apoyar emprendedores y así retenemos productores en cada una de las zonas cafeteras y en las zonas rurales de nuestro país”, indicó.
La variedad del café que podrán descubrir y degustar los asistentes a la feria es con aroma dulce caramelo y con sabor a frutos rojos y dulce caramelo. La acidez media, cítrica, y cuerpo medio cremoso.
En esta edición Cafés de Colombia Expo cuenta con espacios académicos, comerciales que se convierte en oportunidad para visibilizar el café de calidad de la región, tener intercambio de conocimiento y establecer nuevos contactos y negocios.
“Este es un espacio en el cual invitamos porque nuestro departamento, el Valle del Cauca, también es café, pero es café especial, café de exportación y café con amor, porque el Valle del Cauca es el paraíso cafetero”, concluyó la Secretaria de Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Valle.
Leidy Oliveros Múnera
Periodista Gobernación del Valle del Cauca