Santiago de Cali, junio 13 de 2026. Las bondades de los bovinos de genética Hartón del Valle con producción de carne y leche, enamoran en la Feria Nacional de la Ganadería de Montería, Córdoba. En una muestra con ejemplares jóvenes de esta raza criolla del departamento se visibiliza las potencialidades que tienen y sus bondades para así optar por estos bovinos.
“El Hartón del Valle es nuestro ganado típico del departamento, es el que guarda una gran tradición en el departamento del Valle del Cauca, y por eso estamos haciendo esta muestra. Además tenemos una ordenanza en la cual tenemos que conservar nuestro ganado Hartón del Valle y aquí lo estamos mostrando”, comentó la gobernadora del Valle, Dilian Francisca Toro.
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Esta raza criolla demuestra grandes características como su nobleza y grandes parámetros reproductivos. Por eso, Juan Camilo Escobar, asesor del despacho de la Gobernadora, explicó que esta raza se destaca de las otras once razas criollas de Colombia y destacó que “es una raza que no solamente produce carne como las otras razas, sino que también produce leche, convirtiéndolo en una raza doble propósito que destaca notablemente en la costa Caribe y también en toda la zona tropical de Colombia”.
En esta oportunidad la muestra del ganado Hartón que se llevó a la Feria Nacional de la Ganadería de Montería no fue dispuesto a la venta. “Este fue un convenio que se hizo con el Sena de Buga para traer unos ejemplares jóvenes. Por la dificultad del viaje, las condiciones, se pensó en traer animales jóvenes que aguantaran de mejor manera el transporte y la estadía en el sitio, pero estos animales se regresan. Todavía no están en una edad para su comercialización”, precisó el zootecnista Escobar.
Cabe recordar que la ordenanza 459 del 2017 declara al ganado Hartón del Valle como patrimonio económico, cultural y genético del departamento. “Gracias a esta ordenanza todos los años hemos hecho inversiones para promover y fomentar la raza. El año pasado estuvimos en la feria ExpoMalocas en el Meta, este año estamos aquí en Córdoba promoviendo la raza, dando a conocer sus bondades no solo en el Valle del Cauca, sino en todo el país”, concluyó Escobar.
Leidy Oliveros Múnera
Periodista Gobernación del Valle del Cauca