por korcho | Jun 28, 2023 | General
En una apuesta por conocer, aprender y transmitir a otros los saberes y sabores de la cocina tradicional del Pacífico, la Red de Monitores Culturales adelantó un taller de cocina tradicional con 15 gestores y monitores culturales de los corregimientos de Cali. La experiencia de preparar un plato típico la vivieron con Liduvina Obregón, sabedora del Pacífico.
El saber ancestral, dice Liduvina, lo adquirió en las labores diarias del campo con sus abuelos. Hoy ella comparte ese conocimiento con otros para expandir la cultura y las delicias del Pacífico, que es lo que busca la Red de Monitores para que puedan transmitir a los beneficiarios del programa.
En esta ocasión “hemos degustado de un arroz con coco, tradicional del Pacífico, el cual va elaborado con leche de coco, azúcar, sal, y mucho amor; también de una ensalada de mango con zanahoria, pepino, tomate, cebolla y cilantro; tenemos pescado pelada con tostadas de plátano; para poder freír el pescado lo hemos pasado por harina de trigo para que no se pegue”, comentó la mujer oriunda de Guapi, Cauca.
El paso a paso de esta típica preparación llegó a los monitores y gestores culturales. “Fue una actividad muy interesante porque estamos rescatando todos los saberes de la cultura gastronómica que es tradicional de la región y nos representan”, acotó Leidy Johana Rodríguez, monitora cultural del corregimiento Golondrinas.
“Con este taller logramos transmitir a los beneficiarios, a las nuevas generaciones y ellos logran preservar los saberes ancestrales. Con esto se puede garantizar que las nuevas generaciones no olviden la importancia de nuestra cultura, en este caso que es la cocina tradicional del Pacífico”, dijo Camila Arias Mina, monitora cultural del Valle.
por korcho | Jun 28, 2023 | General
Daniela y Kevin son dos miembros de la población LGBTIQ+ del Valle del Cauca que cumplieron su sueño de cambiar su nombre y su género en la cédula de ciudadanía, gracias a la gestión y el acompañamiento de la Gobernación del Valle, a través de la Secretaría de Mujer, Equidad de Género y Diversidad Sexual.
“Esto es muy importante para nosotros porque comenzando por nuestro documento de identidad es que logramos que los demás nos vean como nosotros queremos que nos vean, como nosotros nos identificamos. Para mí que soy una persona no binaria, esto es un logro. Gracias a la Gobernación del Valle por ayudarnos en este proceso tan engorroso”, relató Kevin Sarama Noreña.
Para Daniela, otra chica trans de 22 años, el orgullo y la felicidad de este día superó todas sus expectativas. “Estoy tan orgullosa de esto, estoy muy contenta de estar hoy aquí haciendo el cambio en mi cédula”, mencionó.
El acompañamiento para el cambio de cédula es la culminación de un proceso asesoramiento legal, jurídico, emocional y social, que ha liderado la Secretaría de Mujer, Equidad de Género y Diversidad Sexual del Valle con ocho personas que hacen parte de la comunidad diversa.
“Estamos culminando una acción de garantía de los derechos de las mujeres trans en el departamento del Valle del Cauca. Durante todo el proceso se realizaron unas acciones de oferta de servicios, acompañamiento, seguridad alimentaria y esta última acción que es la más significativa para ellas y es poder garantizar la cedulación, el cambio de nombre. La Gobernación del Valle con su equipo de diversidad ha realizado todo el acompañamiento emocional y jurídico”, explicó la titular de la dependencia Luz Dey Escobar.
por korcho | Jun 27, 2023 | General
Con alegría, euforia y emoción, los habitantes de Buenaventura y los visitantes que llegaron al puerto durante este fin de semana, disfrutaron del primer campeonato de vela ‘Regata Pacífico’.
“El balance es exitoso, Buenaventura completa se vino al parque, acogió la Regata Pacífico como propia, tanto que están pidiendo una nueva regata. El sábado tuvimos 4 competencias y el domingo fueron las últimas. Tuvimos ganadores en diferentes categorías y unos premios fantásticos para los pescadores tradicionales. Una competencia que disfrutó todo el pueblo”, señaló el Capitán de Fragata, Alberto Buelvas, capitán de Puerto de Buenaventura.
De acuerdo con el capitán, el evento fue tan exitoso que ya se está programando una versión para el 2024, mientras se analizan si los vientos de este fin de año permiten organizar la segunda versión.
“La intención es que esto se vuelva una marca de ciudad y estamos viendo posibilidades de aprovechar los vientos y hacer más de estos eventos. El año que viene tendremos la Regata, esperamos que con el doble de participantes de este año”, concluyó el capitán Buelvas.
por korcho | Jun 27, 2023 | General
Con un positivo balance y una asistencia masiva de vallecaucanos y visitantes nacionales, culminó la séptima versión del Festival Internacional de Música de Cámara de Buga, después de 3 años consecutivos de estar en pausa.
“Terminamos el Festival con sentimientos encontrados, por un lado una felicidad porque finalizamos un proyecto importante, esta séptima versión con las novedades como los ensambles de música autóctona, que nos permite resaltar esos valores culturales propios. Y también con tristeza porque siempre hay despedidas, se van los artistas y el público, pero el balance es muy positivo. Unos conciertos maravillosos, talleres con asistencia masiva y un público muy cálido e interesado”, señaló Tatiana Tchijova, directora del Festival.
Este importante evento cultural fue apoyado por la Gobernación del Valle a través de su Secretaría de Cultura, como parte de las apuestas del gobierno departamental para seguir impulsando y preservando la cultura en el departamento, así como formar nuevos públicos que disfruten de la música clásica.
Durante el evento se llevaron a cabo 4 conciertos y 3 talleres con artistas de talla nacional e internacional.
por korcho | Jun 27, 2023 | General
Este miércoles 28 de junio el Valle del Cauca se unirá a la estrategia nacional ‘Colombia Siembra Vida’, en el marco del Día Internacional del árbol, junto con los 32 departamentos de Colombia para aportar a la conservación y preservación de los recursos naturales del país.
“Desde que iniciamos este Gobierno nos propusimos sembrar 8 millones de árboles, a la fecha son más de 6 millones los que hemos sembrado en el departamento con el apoyo de ustedes los vallecaucanos, de las entidades oficiales y el sector privado que ha sido un gran aliado” señaló la gobernadora del Valle, Clara Luz Roldán.
En el departamento del Valle la meta es sembrar de forma simultánea más de 13.000 árboles en algunos corregimientos de Cali, y en municipios como Trujillo, Riofrío, Yumbo, Florida, Vijes, Obando, El Cerrito y Palmira.
“Los invito, vallecaucanos, a que este 28 de junio nos acompañen en los diferentes sitios de manera simultánea. Estaremos aportando a esta gran siembra gracias al apoyo del Ejército Nacional, las alcaldías municipales, estudiantes, universidades, empresarios y demás personas que se han sumado a esta importante estrategia” puntualizó Nasly Fernanda Vidales, secretaria de Ambiente y Desarrollo Sostenible del Valle.
