Santiago de Cali, febrero 16 de 2025. La transformación perfecta del chontaduro se podría decir que la hace Chonta Arepa, un emprendimiento que desde el 2018 se retó a poner en el mercado diferentes productos de este fruto exótico. A un año de haber arrancado, Valle INN, en el gobierno de Dilian Francisca Toro, le dio un impulso clave para crecer.

Cuando arrancó el sueño de Chonta Arepa, recuerda Hernán López, gerente fundador, inició en el garaje de la casa y en la cocina de su mamá, quien fue la autora de la arepa de chontaduro. “Empacábamos en un papel craft y era una locura porque duraba sólo cuatro días, empezamos a evolucionar en la industria alimenticia y entendimos que lo primero que teníamos que hacer para comercializar el producto era mejorar su vida útil”. De ahí que se vio la necesidad de contar con una máquina de empaque al vacío, lo cual iba a mejorar de forma natural la vida útil de la arepa de chontaduro, pero eso requería una inversión.

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“Nosotros no teníamos ese dinero y en ese momento nos enteramos de Valle INN, que es programa que da un capital semilla ayudando a los emprendedores. Nos presentamos dos veces, en la primera vez no quedamos, pero en la segunda sí, fuimos beneficiarios y compramos la máquina para empacar al vacío, fue un hito para la empresa porque desde ese momento pudimos empacar al vacío, empezar a gestionar el registro Invima y después comercializar en los supermercados”, recuerda este emprendedor caleño.

El empujón que brindó Valle INN fue clave: Después de las arepas de chontaduro vinieron otros productos como limonada de chontaduro, empanadas, rollitos, helado, torta y ahora, el más reciente: chips de chontaduro que pronto saldrán al mercado.

“Lo más importante de un emprendimiento es que crean en ti, creer en lo que estás haciendo, pero también necesitas que las instituciones crean en ti, que te apoyen, hay apoyos que te van guiando porque no sólo son los insumos, sino que te da un apoyo estratégico para hacer tu plan de negocio”, como lo fue Valle INN para Chonta Arepa.

El crecimiento ha sido hasta tener hoy Chonta Plaza, el lugar donde todos los vallecaucanos pueden encontrar los productos, consumirlos frescos y deleitarse en el barrio Alameda de Cali.

“Es muy importante que la doctora Dilian Francisca siga con su legado, que siga trabajando este tipo de iniciativas que apoya a los emprendedores locales, que tienen ideas que pueden impactar a la sociedad y a la economía. Y muy importante que los emprendedores puedan conocer todos los programas que están a su medida y para nosotros que nos sigan apoyando para seguir creciendo”, anotó el fundador de Chonta Arepa, que este año tiene el anhelo de poder exportar con los programas de la Gobernación del Valle.

Leidy Oliveros Múnera
Periodista Gobernación del Valle del Cauca

Santiago de Cali, febrero 13 de 2025. El impacto y transformación que se ha logrado en los vallecaucanos con programas liderados por la gobernadora Dilian Francisca Toro que le apuestan a la competitividad y empleo ha sido incluido en un capítulo especial del libro ‘Ciudades Productivas y Sostenibles’, editado por de Colombia Líder, cuyo lanzamiento será este 14 de febrero en el Distrito de Innovación e Inteligencia Artificial, NIDO, en Zonamerica.

“Ese capítulo hace parte de las buenas prácticas especialmente en emprendimientos y desarrollo empresarial donde resaltan los Centros de Desarrollo Empresarial e Innovación, que en la primera parte del gobierno de Dilian Francisca Toro se llamaron Centros Valle INN, y que ahora hacen parte de esa gran red donde están los centros Valle INN y los centros de NIDO”, explicó el secretario de Desarrollo Económico, Competitividad y Fomento del Empleo, Óscar Eduardo Vivas.

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En el lanzamiento del libro ‘Ciudades Productivas y Sostenibles’, participará la gobernadora Dilian Francisca Toro; Nicolás García, Mejor Gobernador del Premio Colombia Líder 2020-2023; Oriol Balaguer, coautor del libro, y Karem Labrador, directora ejecutiva de Colombia Líder. Será un espacio de diálogo sobre el desarrollo urbano y las estrategias para construir territorios más competitivos y sostenibles.

“Nos sentimos orgullosos que estas prácticas del Valle del Cauca sean resaltadas porque esto muestra el camino que estamos nosotros llevando para poder fortalecer el tejido empresarial, para que crezcan nuestras empresas y generen más y mejores empleos para los vallecaucanos”, indicó Vivas.

Leidy Oliveros Múnera
Periodista Gobernación del Valle del Cauca

Santiago de Cali, febrero 13 de 2025. La gobernadora del Valle del Cauca, Dilian Francisca Toro, hizo un llamado al Ministerio de las TIC y a la fuerza pública para que intervengan y desmantelen las emisoras de radio que son utilizadas por grupos ilegales para reclutar a niños y jóvenes en zonas donde es crítico el orden público.

“Estamos haciéndole un llamado a la Ministerio de las TIC que es el que da los espacios electromagnéticos para las emisoras, porque ellos, junto con la fuerza pública, deben de dar con el paradero de esas emisoras ilegales que se están generando desde los territorios y que están queriendo reclutar jóvenes y niños para las disidencias. Ellos deberán junto con la fuerza pública encontrar y ubicar estas emisoras y desmontarlas”, aseveró la mandataria.

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Así mismo, invitó a los ciudadanos a sintonizar emisoras institucionales como la Radio Policía Cali y Colombias Estéreo del Ejército Nacional, “escuchamos buena música, nos informamos y apoyamos las emisoras de nuestros héroes de la Patria”.

El llamado se da luego de conocer que la disidencia ‘Jaime Martínez’ de las Farc habría activado una emisora clandestina con cobertura en el sur del Valle y el norte del Cauca, causando preocupación en las familias por sus mensajes.

Leidy Oliveros Múnera
Periodista Gobernación del Valle del Cauca

La Unión, Valle del Cauca, febrero 13 de 2025. Con más de 30 lideresas hateñas la Gobernación del Valle del Cauca realizó una nueva jornada descentralizada de socialización e inscripción al Galardón de la Mujer Vallecaucana ‘Lideresas que transforman’. La Unión recibió esta actividad que permite que mujeres y organizaciones de zonas apartadas cuenten con el acompañamiento y los equipos para realizar el proceso.

Para Zuley Giraldo, lideresa de la vereda El Espinal de La Unión, esta estrategia es clave para la inclusión de las mujeres rurales. “Nosotras desde la ruralidad necesitamos este apoyo. Es fundamental para visibilizar nuestros emprendimientos y las labores sociales, ambientales y culturales que realizamos para nuestro paraíso biodiverso del Valle del Cauca”.

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La también lideresa , Martha Posso, precisó que “este espacio es excelente porque trae la socialización hasta el lugar, nos explican todos los requisitos y nos ayudan a inscribirnos. El Valle del Cauca tiene norte, y la Gobernadora está interesada en nosotras, en La Unión, como capital vitivinícola de Colombia”.

La secretaria de Mujer, Equidad de Género y Diversidad Sexual del Valle, Yurany Ordoñez, expresó que “con estas jornadas hemos impactado a más de 60 lideresas y organizaciones en Cali, Palmira y La Unión, acercando el Galardón de la Mujer Vallecaucana a los territorios para reconocer su liderazgo y compromiso. Las próximas jornadas serán en la zona sur y norte del departamento, esto con el fin de facilitar las jornadas de inscripción ya que la mayoría de estas mujeres no cuentan con acceso a internet”.

Hasta el 17 de febrero mujeres y organizaciones de mujeres pueden postular sus iniciativas al Galardón de la Mujer Vallecaucana dando clic aquí , donde encontrarán los términos de referencia.

Comunicaciones Secretaría de Mujer, Equidad de Género y Diversidad Sexual del Valle