por korcho | Nov 17, 2023 | General
Desde hoy y durante tres días, reconocidos chefs nacionales se dan cita en el Valle del Cauca para llevar a cabo el XI Congreso Iberoamericano de Gastronomía, una iniciativa que le apuesta a las tendencias y el impulso del sector gastronómico en la región. Las deliciosas sopas, son las protagonistas de este encuentro.
“En este año en particular se abordan las sopas como producto insignia de la tradición culinaria de Colombia e Iberoamérica, es un evento grandioso, académico con cocinas en vivo, talleres, actividades de conocimiento para empresarios y estudiantes gastronómicos. También, habrá actividades el sábado en la galería El Porvenir con cocinas en vivo, esta es una oportunidad para disfrutar, conocer y aprender con chefs nacionales que se están destacando en el momento”, detalló Carlos Mauricio Duque, vicepresidente de la junta directiva ACODRÉS.
Pedro Andrés Bravo Sánchez, secretario de Desarrollo Económico y Competitividad del Valle, recordó que “nunca dejamos al sector gastronómico solo, durante los cuatro años estuvimos apoyándolos, hicimos Buen Provecho, este Congreso dos veces, pero también estuvimos en terreno en sectores como el Parque del Perro, Pance, Sevilla, Buga, promocionando el sector gastronómico, y, es de destacar que de los 16.100 ganadores del fondo Valle INN, el 19% corresponden al sector gastronómico, estamos muy felices porque esta industria potencia el turismo”.
La nutrida agenda que incluye talleres y cocina en vivo, se extenderá hasta el próximo 18 de noviembre en la terraza del centro comercial La Estación, al norte de Cali.
por korcho | Nov 17, 2023 | General
En el Diamante del ‘Simón Carbonell’, el sóftbol femenino del Valle del Cauca llenó de orgullo a toda una región y marcó historia al ganar por primera vez una medalla de plata en los Juegos Nacionales. Las orientadas por la manager Zuleima Cirimela terminaron con un reñido 10-7 que puso en apuros al equipo de Bolívar, que desde 1996 no pierde una final y es la base de la Selección Colombia.
El ambiente de fiesta no pudo ser mejor en la cancha de la Unidad Deportiva Panamericana. Los tambores resonaban con el cántico de «Valle, Valle», mientras que la campana no dejaba de sonar. Precisamente en la parte alta de la cuarta entrada el Valle se fue arriba con carreras de Erica Díaz y María Fori, que fueron impulsadas desde home por Daniela Ibarra.
El equipo vallecaucano logró estar 7-4 en la pizarra gracias al trabajo de peloteras como María Fori y María José Bader y Daniela Ibarra, quien impulsó varias de las carreras del equipo local.
«Es triste, pero llegamos lejos, tuvimos para ganar el partido. Nunca le habíamos hecho un partido así a Bolívar y nunca nos habíamos ido ganando, Dios sabe por qué haces las cosas. Es la primera vez que ganamos una medalla en los Juegos Nacionales y tenemos un equipo joven», indicó Margareth Junca, pitcher del equipo del Valle.
Por su parte, Zuleima Cirimela, manager de las vallecaucanas, también sacó sus conclusiones y aseguró que «fue un juego de mucha adrenalina y como digo: el que cometa menos errores es el que va a ganar. Siempre va a pesar la experiencia, Bolívar ha sido varias veces campeón, pero me siento orgullosa de las chicas y el Valle ha crecido muchísimo».
Completó el podio del sóftbol de los Juegos Nacionales la selección de Sucre, que venció 9-2 a Córdoba para quedarse con el bronce.
por korcho | Nov 17, 2023 | General
Con una completa agenda de expertos se llevó a cabo el X Encuentro Internacional de Salud Pública liderado por la Secretaría Departamental de Salud en el que se enfatizó en la importancia de la Atención Primaria en Salud, experiencias exitosas en América Latina y el Caribe, su relación con los determinantes sociales y el trabajo que se ha desarrollado desde la Gobernación del Valle del Cauca.
Este evento que se ha llevado a cabo durante una década de manera interrumpida en el departamento, “este año está en el marco de la Atención Primaria en Salud con el objeto de rescatarla como estrategia, mirar la diferencia que hay entre estrategia de Atención Primaria en Salud, atención primaria renovada y la prestación básica de servicios, y mostrar lo que hemos hechos desde la Secretaría Departamental de Salud en el marco de la misma”, comentó la titular de la dependencia, María Cristina Lesmes.
Experiencia de Agentes Comunitarios en el departamento fue la ponencia que compartió la secretaria Lesmes durante el evento, en el que precisó que la estrategia nace “de la necesidad de lograr garantizar la prestación a nuestros usuarios en los municipios del departamento con dos propósitos: que los hospitales cumplieran metas de atención en el diagnóstico, en el manejo de patologías prevalentes; y segundo, ubicar los niños que están en casa, porque hoy en el Valle cinco niños serán abusados sexulmente en su casa y eso obliga que las autoridades encontremos una salida para evitar este terrible flagelo”.
Por ello, agregó, necesitábamos que las EPS cumplieran con su obligación de hacer las acciones de promoción de salud y prevención de la enfermedad, “si mejoramos las metas de los hospitales mejoramos las metas de las EPS, pero más importante hemos logrado la cobertura de servicios de diagnóstico de las enfermedades prevalentes y tratar de salvar un número importante de vidas”.
Martha Lucía Ospina, ex directora del Instituto nacional de Salud, quien intervino con una contextualización amplia en Atención Primaria en Salud, detalló de “cómo es su relación con los determinantes sociales, cuál es el rol de los diferentes actores, la Secretaría de Salud, los gestores población, los prestadores para lograra traer mayor bienestar a los vallecaucanos”, anotó la especialista al aseverar que la atención primaria en salud tiene tres grande líneas de trabajo y dos grandes pilares “que se necesita trabajar para materializar los beneficios de la atención primaria en salud, trabajando con los demás sectores para lograr modificar los determinantes de la salud que son la mayoría, el 75% de las verdaderas causas de los eventos que vemos en salud”.
En el Hotel Intercontinental el miércoles se realizó el Simposio de Vigilancia epidemiológica y mañana será el Vlll Encuentro de Universidades con la participación de las seis instituciones que tiene Facultades de Salud.
por korcho | Nov 16, 2023 | General
Movidos por el deseo de aportar al mejoramiento de los procesos avícolas en zona rural de Sevilla, estudiantes y docentes de la Institución Educativa ‘Eraclio Uribe Uribe’, diseñaron y crearon una incubadora. Con el conocimiento recibido a través del programa de Aulas Steam de la Gobernación del Valle del Cauca, estos jóvenes les sacan provecho a las herramientas digitales.
La iniciativa fue presentada durante el VIII Foro de Educación Rural, que con apoyo del Gobierno departamental reunió las experiencias de instituciones educativas que cuentan con la implementación de este programa.
“Decidimos apostar por este proyecto porque en nuestra Institución hay tres proyectos productivos de porcicultura, ganadería y avicultura. Por ejemplo, en ganadería y porcicultura descubrimos que tienen procesos artificiales como la inseminación artificial, pero avicultura no, entonces de ahí surgió la incubadora que nos permite sacar pollitos sin necesidad de un gallo y una gallina”, dijo Alejandro Soto González, estudiante de la Institución Educativa ‘Eraclio Uribe Uribe’ en Sevilla.
La incubadora “retiene el calor y con un termostato digital se logra regular la temperatura para que cuando el bombillo llegue a los 38 grados se apague, además con el hidrómetro medimos la humedad que obtenemos con una tasa de agua y así logramos tener nuestros pollitos. La idea es que en un futuro nosotros podamos producir pollitos, engordarlos y después venderlos y que se haga el círculo para poder seguir avanzando en el desarrollo de la institución”, agregó el estudiante, quien destacó el aporte de la tecnología Steam.
“Las Aulas Steam nos han ayudado mucho ya que gracias a esa tecnología nos hemos podido educar muy bien, adelantar dispositivos que son con energía, y esto lo aprendimos con esas herramientas, los docentes también nos ayudaron mucho para poder generar conocimientos y una mejor incubadora”, dijo además Alejandro.
El Foro de Educación Rural contó con expositores como Roosevelt Escobar del Centro Internacional de Agricultura Tropical, CIAT, quienes compartieron su trabajo y destacaron los aportes para los procesos que fortalecen el campo vallecaucano.
“Es de gran importancia que vean el sector rural y abrir estos espacios es darnos la oportunidad de participar de procesos que van encaminados al mejoramiento de la calidad de la educación”, indicó Hernán Roa Castro, rector de la Institución Educativa ‘Antonio José’ de Trujillo.
Por su parte, Yamilet Aranda de la Institución Educativa San Pedro X resaltó que, “los foros siempre son interesantes porque nos permiten que docentes y directivos se apropien más de los procesos educativos, facilitando las labores y a raíz de las ponencias podemos construir a través de las habilidades y competencias que nos pueden ayudar a mejorar nuestro sistema educativo”.
por korcho | Nov 16, 2023 | General
En un consejo de seguridad realizado en Calima-El Darién para atender la alerta temprana de la Defensoría del Pueblo frente a recientes hechos de orden público que vienen afectando a habitantes de la zona rural, la Gobernación del Valle del Cauca dispuso de una recompensa por información que permita dar con la banda ‘Los Simpson’, que según las autoridades sería la responsable de afectar la convivencia en este municipio.
«La Gobernación del Valle del Cauca, en cabeza de la gobernadora Clara Luz Roldán, atendiendo la alerta temprana emitida por la Defensoría del Pueblo realizó consejo de seguridad con el fin de conocer de primera mano la situación de orden público que se está presentando. Es por esa razón que se hace un ofrecimiento de hasta $20 millones de pesos por quien dé información correspondiente de los integrantes de la banda ‘Los Simpson’», destacó William Hernández, subsecretario de Seguridad Ciudadana de la Gobernación del Valle.
Durante el consejo de seguridad, Carolina Loaiza Loaiza, alcaldesa encargada del municipio, agradeció a la “Gobernación del Valle y a cada una de nuestras instituciones. Es importante brindarle a la comunidad un informe oficial de tranquilidad, que podamos de primera mano entregar una información precisa, sobre la alerta temprana emitida por la Defensoría del Pueblo».
Por su parte, el coronel Julio Pinzón, comandante Tercera Brigada del Ejército, indicó que «desde el Ejército y la Policía venimos desarrollando trabajos coordinados con el fin de poder garantizar la estabilidad y seguridad en el municipio. Aprovecho esta oportunidad para decirle a los ciudadanos de Calima-El Darién, que hay habilitadas líneas donde pueden informar cualquier situación como la línea 147 del Gaula Militar Valle y el 123 de la Policía Nacional».
por korcho | Nov 16, 2023 | General
Durante el ‘Encuentro de Oficinas de Pasivo Pensional, que se llevó a cabo en la Biblioteca Departamental, la Gobernación del Valle del Cauca dio a conocer que el Ministerio de Hacienda confirmó el nuevo cálculo actuarial aprobado del departamento sobre el Pasivo Pensional que pasó de $4 billones a $3 billones.
Héctor Pinzón, líder del programa del Pasivo Pensional del Valle, dijo que, “gracias al apoyo de la Gobernadora del Valle, Clara Luz Roldán, ayer nos llegó la carta de cubrimiento del Pasivo Pensional del Ministerio de Hacienda, logrando bajar el pasivo de $4 a 3 billones, esto se hace después de un trabajo articulado para las finanzas del departamento. Esta acción nos va a permitir traer más recursos para el departamento, este cálculo actuarial aprobado va acorde con nuestros jubilados y los funcionarios”.
Por su parte, Diana Rojas, representante regional del Ministerio de Hacienda y Crédito Público, expresó que “la carta que determina el pasivo de las entidades territoriales es muy importante, porque son entidades que con gran esfuerzo han podido avanzar en este tema, en este caso la Gobernación del Valle había trabajado más de una década para que tuviera este reconocimiento”.
Por último, Luis Alfonso Chávez, director del Departamento Administrativo de Desarrollo Institucional de la Gobernación, destacó el trabajo que vienen realizando en Pasivo Pensional, y exaltó el evento, “nos reunimos con todas las oficinas de Pasivo Pensional del Valle, más 200 personas nos acompañaron con la presencia del Ministerio de Hacienda, Colpensiones y altos funcionarios del Gobierno”.
