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Café de soya, ejemplo de innovación y emprendimiento que fortalece la economía en Cali

Lo que comenzó como una solución para garantizar el bienestar y la salud de uno de sus hijos, hoy se consolida como un emprendimiento ejemplar en Cali. Sandra Chamorro, quien de manera artesanal y movida por el amor creó el Café de Soya, convirtió esta alternativa en una ‘fórmula’ deliciosa con el aroma del café.

“Este emprendimiento nace a partir de un problema porque mi hijo el mayor ha presentado acidez estomacal y hace un tiempo atrás él manifestó que no quería seguir tomando café, entonces empecé a buscar la solución porque venimos de una tradición de tomar café, entonces empecé a trabajar, a investigar qué otra semilla o qué otro grano me podía servir para hacer el proceso y que se conservara el sabor a café, en eso, encontré en la soya todas las propiedades, hice el experimento y de ahí salió café de soya”, cuenta la emprendedora, que recibió un importante impulso con el microcrédito otorgado por el Banco Social del Valle.

El apoyo con los recursos de crédito del programa de la Gobernación del Valle del Cauca, que busca combatir el ‘gota a gota’ significó todo para esta caleña. “Empezamos desde la cocina de mi casa, empacando el café en unas bolsas transparentes, fuimos mejorando paso a paso, y hasta el momento ya hemos logrado el registro Invima, registrar la empresa ante la Cámara de Comercio y otros permisos. Tiempo después me di cuenta de la convocatoria del Banco Social, participé y gané y gracias a eso pude comprar herramientas, insumos, entre otras cosas como el molino que me hacía falta y la materia prima como es la soya”, relató.

Con el impulso a los emprendedores el Gobierno del Valle le apuesta a la superación de la pobreza y la inclusión social a través de recursos financieros de fácil acceso.

En el Consejo de Política Social del Valle se ratificaron las acciones por la niñez, los jóvenes y adolescentes

Con acciones integrales que fortalecen la seguridad, salud, educación y atención social de los niños, niñas, jóvenes y adolescentes, el Valle del Cauca atendió a esta población. Durante el Consejo de Política Social, la Administración departamental ratificó su compromiso por el bienestar de los más pequeños.

“Hemos enfocado nuestros esfuerzos a la atención de las necesidades de la ciudadanía a través de los diferentes pactos poblacionales y sectoriales que implementamos desde las diferentes dependencias”, dijo Clara Luz Roldán, gobernadora del Valle del Cauca.

Programas como Aulas Hospitalarias que permiten garantizar la continuidad educativa de quienes por condiciones de salud no pueden acudir a las aulas de clase; jornadas de prevención de reclutamiento forzado y los programas de vacunación, además de la asistencia técnica y apoyo a la implementación de programas educativos, hacen parte del trabajo realizado por el Gobierno del Valle.

La promoción de la educación en artes y el aumento de matrícula, también fueron destacadas entre las acciones en el periodo de gobierno 2020-2023.

“A través del Consejo de Política Social logramos revisar temas, programas, estrategias y alianzas para atender a los vallecaucanos en temas de violencia hacia niños, niñas y adolescentes, la prevención por el uso indebido de pólvora, la conformación de los consejos, plataformas y mesas departamentales; así como las violencias por razones de sexo y género”, añadió la mandataria departamental.

A esto se suman estrategias como Búsqueda Activa para la matrícula, dotación de mobiliario y recursos didácticos que fortalecen los procesos educativos de la población más pequeña del departamento.

Se cumplió el 100% del escrutinio en 14 municipios del Valle del Cauca

En 14 municipios del departamento se completó el proceso de escrutinio tras la pasada jornada de elección de Gobernación del Valle del Cauca, Asamblea Departamental, alcaldías, concejos y ediles. Este ejercicio avanza sin novedad en otras zonas del departamento.

«Queremos contarles a todos que el Valle del Cauca en lo que corresponde a escrutinios en todo el departamento se ha venido desarrollando sin ninguna dificultad, 14 municipios ya han finalizado su proceso en un 100%. El dispositivo de seguridad estuvo vigente desde el 28 de octubre y hasta cuando finalice todo lo que corresponde al tema de escrutinios y sean entregadas las credenciales definitivas de los candidatos y nuevos mandatarios regionales», aseguró Camilo Murcia, secretario de Convivencia y Seguridad Ciudadana de la región.

Alcalá, Andalucía, Argelia, El Águila, El Cairo, El Dovio, Ginebra, La Cumbre, La Unión, Restrepo, Toro, Ulloa, Versalles y Yotoco, son ejemplo de la labor que se llevó a cabo con el acompañamiento de la Gobernación del Valle del Cauca, autoridades de Policía y Ejército.

«No tengo ninguna queja en cuanto a lo que nos ha brindado la Registraduría o las personas aquí, saben que ha habido transparencia en todo el escrutinio y en general la gente presente, no ha hecho ningún comentario, al contrario, han coadyuvado con nosotras en el trabajo y han manifestado que hay transparencia absoluta en todo el recuento de los votos», dijo Neira Julia Leyton, juez Sexta Civil Municipal de Bugalagrande.

La Registraduría Nacional del Estado Civil reportó que excepto en los escrutinios de Sevilla y Bugalagrande, donde hubo algunas inquietudes, los escrutinios han transcurrido con normalidad.

«Con los respectivos jueces y notarios se han tenido las comisiones escrutadoras donde se están dando todas las garantías dentro del proceso. Ha estado la Personería, la Procuraduría y se asignó un fiscal de turno para el sitio de escrutinio por si se presentaba alguna denuncia», destacó Mauricio González, registrador municipal de Sevilla.

Más de 160 productores campesinos del Valle participarán de Mercado Campesino en Palmira

Este viernes 3 de noviembre los palmiranos y vallecaucanos tendrán una cita muy importante con los productores campesinos del departamento que participarán en el Mercado Campesino liderado por la Gobernación del Valle que se llevará a cabo en el Parque Bolívar de Palmira.

“Bajo el liderazgo de nuestra Gobernadora continuamos con los mercados campesinos regionales. Esta vez estaremos en el Parque Bolívar desde las 7:30 a.m. con la participación de más de 160 productores agropecuarios de diferentes municipios del departamento que traerán una gran oferta de frutas y hortalizas frescas, además de productos transformados y gastronómicos. También tendremos una oferta institucional y contaremos con la participación de la Orquesta del Ejército Nacional”, explicó Diego Ávila, subsecretario de la Secretaría de Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca del Valle.

Entre los productores campesinos que participarán de este mercado hay algunos provenientes de Jamundí, Cali, Pradera, Florida, Ginebra, Guacarí, entre otros municipios. Esta iniciativa del Gobierno departamental cuenta con el apoyo de la Secretaría Agropecuaria y de Desarrollo Rural de Palmira.

“Desde la Secretaría venimos acompañando en la logística de los mercados campesinos y les garantizamos el transporte, el espacio y la publicidad a los productores de las diferentes zonas rurales para que ellos traigan sus productos, participen del mercado y puedan comercializarlos directamente con los consumidores disminuyendo la presencia de intermediarios”, resaltó Catalina Bohórquez, secretaria Agropecuaria y de Desarrollo Rural de Palmira.

La invitación es para que todos los vallecaucanos puedan participar de este mercado campesino y continúen apoyando el campo vallecaucano y el trabajo de todos los productores agrícolas del departamento.

¡El HUV realizó el primer trasplante de riñón! Nueva oportunidad de vida para paciente diagnosticado con enfermedad renal crónica

Una segunda oportunidad de vida tiene hoy los pacientes diagnosticados con enfermedad renal crónica gracias al trasplante de riñón que logró practicar, por primera vez la Unidad de Trasplante del Hospital Universitario del Valle.

“El paciente que logramos trasplantar está en buenas condiciones, su función renal ha ido mejorando poco a poco. Lo más importante, además de que empiece a mejorar su función renal, es que el paciente empieza sentir que ha vuelto a nacer y que tiene otra oportunidad; no es que solo esté bien físicamente y clínicamente, sino emocionalmente. Anímicamente se encuentran en las mejores condiciones”, contó Melissa Ortiz López, especialista en Inmunología y coordinadora médica de la Unidad de Trasplante del HUV.

La especialista detalla que este logro para los vallecaucanos es el resultado de un trabajo minucioso y articulado que se viene realizando desde hace varios años. “A finales del 2019 se empezó un proceso para poder tener su programa de trasplante de órganos sólidos empezando por trasplante de riñón. Desde hace más de dos años empezamos con la construcción no solamente documental o de guías para poder realizar trasplante de riñón, sino también empezamos a consolidar un equipo humano conformado por cirujano de trasplante, nefrólogos, equipo de enfermería, trabajo social, área administrativa, y paralelamente a ello íbamos construyendo algunas áreas que eran necesarias para poder dar una adecuada atención al paciente de trasplante renal”, comentó Ortiz. Por ello, se construyó una UCI de trasplante con seis cubículos, un área de hospitalización; se hizo remodelación de un quirófano y se construyó una sección en el laboratorio clínico de trasplante.

Actualmente, el Hospital Universitario del Valle está inscrita como IPS trasplantadora de riñón de adultos ante el Instituto Nacional de Salud encabeza de la Red Nacional de Trasplante. “De instituciones públicas que trasplanten son dos en el país, se pensó que era un gran reto para las instituciones públicas hacer un proceso de trasplante renal por todo lo que son los trámites y lo logramos”, anotó Norman Alhajj, nefrólogo de trasplante en el HUV.

El riñón, precisa el especialista Alhajj, es el órgano que más se necesita. “Las personas que están en insuficiencia renal terminal son muchos, hay más de 35 mil pacientes en el país con algún tipo de terapia de reemplazo renal, de los cuales en lista de espera tenemos más de 2 mil y la oportunidad de trasplantar es muy baja lastimosamente, eso hace que los pacientes estén en una situación que aumenta el riesgo de fallecer. Entonces trasplantarlos es devolverles la vida, tener una persona sana bajo unos cuidados especiales”, anotó el nefrólogo.

De ahí la importancia de la donación de órganos para salvar la vida a otros. “Lo que buscamos es poder brindarles a estos pacientes calidad de vida y no lo podemos lograr sin el apoyo de la donación, si no hay órganos en donación, pues no tenemos posibilidad de darle los beneficios a estos pacientes. Lo que se trata de mejorar con los cambios con las leyes y la educación que se da a la población es que empecemos a ser dadivosos, a pensar más en el otro y donar. Donar es un acto de máximo amor”, concluye el especialista Alhajj.

Con la obra ’Triología’, Incolballet inspira a Brasil

La Compañía Colombiana de Ballet Clásico de Incolballet está de gira en Brasil con ‘Trilogía’, obra del reconocido coreógrafo brasileño Ricardo Amarante, inspirada en la vida de la cantante francesa Edith Piaf.

“Estamos felices de visitar este gigante de la danza sudamericana, estaremos en Río de Janeiro y en Belo Horizonte con tres funciones espectaculares de la temporada de ‘Triología’. La verdad, una noticia maravillosa, una circulación internacional de gran nivel para Incolballet, para nuestra compañía de ballet”, expresó el director artístico José Manuel Ghiso, al precisar que este logro es un testimonio del arduo trabajo y dedicación de los talentosos bailarines y del apoyo inquebrantable de la institución.

Hoy, ‘Triología’ tendrá función en el Teatro Sesc Palladium en la ciudad de Belo Horizonte, y el 4 y 5 de noviembre en el Teatro Riachuelo en Río de Janeiro.